型號(hào):HL-WJC-Ⅲ;
別名:乳制品微生物快速檢測(cè)儀;
微生物活性檢測(cè)時(shí)間:不超過(guò)10分鐘;
儀器檢測(cè)牛奶中帶菌量的結(jié)果與經(jīng)典的帶菌量檢測(cè)結(jié)果的相關(guān)性系數(shù):≥0.95;
對(duì)于牛奶污染和生長(zhǎng)的微生物量的檢測(cè)靈敏度高,
滅菌牛奶接種典型細(xì)菌后,室溫下存放1小時(shí)以內(nèi)可檢測(cè)出數(shù)值顯著差異性(P≤0.1);
鮮牛奶室溫下存放期間帶菌量/微生物活性值變化
存放時(shí)間:帶菌量(×104cfu/mL)/微生物活性值u
0小時(shí):8.533a? ? ? /202.67a
2小時(shí):17.900a? ? ?/175.33a
5小時(shí):192.333a? ? /345.00a
6小時(shí):1733.333b? /542.00b
7小時(shí):3323.333b? /811.33b
8小時(shí):86833.333b/16911.67b
對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌等腸桿菌科危及牛奶品質(zhì)和食品安全的危害性細(xì)菌均有靈敏的檢出特性;
對(duì)牛奶帶菌的檢測(cè)速度遠(yuǎn)快于常用“平板菌落計(jì)數(shù)”等方法,也比的其他微生物檢測(cè)儀器耗時(shí)少;
可用于牛奶企業(yè)快速檢測(cè)收購(gòu)原奶及加工環(huán)節(jié)中 危害性細(xì)菌數(shù)量的檢測(cè),對(duì)于鮮奶儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)成品和半成品的帶菌量監(jiān)測(cè)以及加工車間設(shè)備洗 滌狀況監(jiān)測(cè)均非常有效,提升微生物監(jiān)控水平;
普通化驗(yàn)人員可在1小時(shí)內(nèi)完全掌握使用方法,無(wú)需在無(wú)菌室中進(jìn)行,也不需專業(yè)的無(wú)菌操作技能;
使用成本低,非常適合牛奶生產(chǎn)企業(yè)中推廣應(yīng)用;